Sebzeli Kuskus

1,5 su bardağı kuskus
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
 
Soğanı soyup küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Soyup küp küp doğradığınız kabak ve havucu tencereye alıp 5 dakika daha kavurun. Çekirdeklerini temizleyip küp küp doğradığız biberi ve rendelediğiniz sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra kuskusu koyup 1-2 kez karıştırın. 2,5 bardak sıcak su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişince ocağı kapatın, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
 
Afiyet olsun smiley
 
Bu tarif Elif Murat Dalkara tarafından hazırlanmıştır.
 
 

 



1


Article Düzenle

Yorum Ekle

Web Tasarım Data1        

İsim Bankası

Reklam Verin

Tatlı Sözlük