Taze Fasülye Salatası

 

500 gr. çalı fasulyesi
2 dal taze soğan
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 adet kırmızı tatlı biber
1/2 limonun suyu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
 
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp boyuna ikiye bölün. Tencereye alıp üstünü geçecek kadar su ekleyip, biraz tuz koyduktan sonra diri kalacak şekilde haşlayın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın, biberi de çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük doğrayın, soğanları da doğrayın ve hepsini karıştırın. Fasulyenin suyunu süzdükten sonra servis tabağına alın, karıştırdığınız sebze ve otları ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp fasulyenin üstüne dökün. Hafifçe karıştırın.
 
Afiyet olsun smiley
 
Bu tarif Elif Murat Dalkara tarafından hazırlanmıştır.
 
 

 



1


Article Düzenle

Yorum Ekle

Web Tasarım Data1        

İsim Bankası

Reklam Verin

Tatlı Sözlük