Patates Topları

 

5 adet orta boy patates
½ demet dereotu
1 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı tam buğday unu
Tuz, karabiber, kişniş, kimyon
Üzeri için susam
 
 
Patatesleri bıçak batırdığınızda rahatça girecek kıvama gelene kadar 180 dereceye ısıtılmış fırında pişiririn. Piştikten sonra kabuklarını ayıklayın ve bir çatal ya da patates ezici yardımıyla güzelce ezin. İnce ince kıydığınız dereotunu, yoğurdu, unu, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Elinizle yuvarlayıp top şeklini verdikten sonra susama bulayıp servis tabağına alın. Dilerseniz susam yerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ya da kırmızı pul biber de kullanabilirisiniz.
 
Bu tarif Elif Murat Dalkara tarafından hazırlanmıştır.
 
 

 



1


Article Düzenle

Yorum Ekle

Web Tasarım Data1        

İsim Bankası

Reklam Verin

Tatlı Sözlük